第A03版:翠云廊 上一版3  4下一版
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2016年02月20日 星期六
3 上一篇  下一篇 4 -- 翠云廊 -- 版次:[ A03 ]
展现中国人过年的味道
《舌尖上的新年》
 

    作者:陈晓卿分类:烹饪美食与人文出版社:中信出版社

    《舌尖上的新年》由《舌尖上的中国》编导陈晓卿亲自执笔,主创团队焚膏继晷,历时两年,辗转几十座城市、乡村,只为解答,每一位中国人心中的味蕾密码与时空情结,为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本。《舌尖上的新年》同名大电影同期上映,导演亲撰拍摄手记,精美图文,独家奉送。身为中国人,每到深冬,我们总一再再三地进入过年模式,可是我们有没有想过,为什么中国人对食材与味道的极致追求——美食会与农耕文化的循环结点——过年,吻合在一起?我们为什么要一年一度、必得在此时尽情欢宴?《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章。这里有舌尖上的美味,更有过年的真理;有最高端与最简朴的烹饪秘籍,也有让人掩卷沉思的乡愁故事;有他乡,有故园,有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……在这里,发现乡土中国之美。《舌尖上的新年》,你所不知道的过年味道,立刻揭晓!   黄艳玲

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广元日报