宁先民樊陈

    “我们买牛选牛种的时候，一定要挑选品质好的牛儿，你们看……”7月3日，笔者来到旺苍县黄洋镇南溪村的山清养殖专业合作社见到了养牛大户杨家庭，他正带着当地贫困户进行养牛技术培训。

    回乡创业发展养牛产业

    走进山清养殖专业合作社，“哞哞”的牛叫声一下子吸引了笔者的注意力，近百头牛被分类圈养在一个个标准的牛栏里，牛儿从牛栏里露出头正悠闲地吃着草。

    旺苍县黄洋镇南溪村山高林密，地势陡峭，发展颇为艰难。近几年，年轻人们纷纷走出深山外出务工，唯有杨家庭毅然决定返乡发展。“5.12地震过后，我发现老家大片的土地闲置着，我就想着利用起来养牛。”2013年，他带着所有的积蓄回到了南溪村。

    “我回到家第一步就是想把规模继续扩大，把周边的老百姓带动起来，一起来发展养殖产业。”杨家庭说，当时他投资了200余万元，新建牛舍1200多平方米，养殖西门塔尔、夏洛来两个品种的肉牛50余头，种植牧草20余亩。

    “对于一个养牛一窍不通的人来说，最开始真的是挺难的。因为我们的牛都是从吉林运回来的，牛一到我们这里吃了草就胀肚子，甚至有些还不吃草，当时有好几头牛差点儿就死了。”杨家庭讲到，幸好县农业局的技术人员及时来到现场对他进行技术指导，才让这些“远嫁”的牛儿适应了旺苍的水土。

    同时，农业局还多次开办了养牛技术培训班，教他如何选牛、喂牛，如何为牛看病打针，解决了很多养牛方面的技术难题。他自己也从网上买来了养牛方面的专业书籍，专心研读以对症下药……很快，杨家庭自己也成为了十里八乡的养牛能手。两年下来，他的家庭养牛场也有了近20余万元的利润。

    成立专合社贫困户增收

    “几年下来，我自己通过养牛过上了更好的生活，我希望我们村的村民也能因此获利，所以我在2016年的时候成立了山清养殖专业合作社。”杨家庭介绍，南溪村通过“专合社+贫困户”的运营模式，带动群众走产业脱贫发展道路，成为当地贫困户脱贫增收的制胜法宝。

    “我们现在养的牛多是西门塔尔牛，我们这个品种抗病（强）、长势快、肉质好，比起其他牛的品种一年怎么样都可以多卖两三千块钱，我们现在圈上的存栏有150来头，每年出售120-130头。”杨家庭说，成立合作社当年就为村里带来了30余万元的效益。

    “我们现在养牛变得专业化了，我们原来是散养，现在建成集中饲养，条件越来越好，收入也越来越高，去年分红我还分到了160元呢。”南溪村五社贫困户杨显荣说。

    除了分红收入，不少贫困户通过杨家庭的技术培训也发展起了自己的肉牛养殖。“现在在党的政策关怀下，在养牛能手杨家庭的带领下，我也开始养牛了，脱贫是莫得问题了。”刘忠保是南溪村五社的贫困户，65岁的他在杨家庭的帮助下，去年共计养殖6头牛，年底收入达到1万余元。

    “我希望我们南溪村，50%以上的老百姓都能养出好母牛，以后专合社能够直接从他们手里买到小牛，让我们村的养牛产业越来越‘牛’！”杨家庭说。

    目前，山清养殖专业合作社通过土地流转、务工等方式，带动当地17户人脱贫增收。今年，杨家庭准备再投资150余万元购买母牛，实现养牛总量300余头，存栏牛200余头。