18日，利州区杨家岩街道在东区社区举办中式烹饪培训班，邀请区总工会、广元电力职业学校等10余位专业人员现场授课。活动前，举行了简短的开班仪式，区总工会负责人作了动员讲话，区总工会帮扶中心相关人员详细解读了工会帮扶政策。东区社区、西区社区、杨柳村共100余名群众参加了此次活动。

    开班仪式结束后，广元电力职业学校李老师针对村居民日常生活中的厨艺小常识与现场群众进行了互动解答，还对红油制作、泡菜腌制、家常小菜制作等为现场群众作了详细阐释。参与培训的学员群众积极性高涨，亲自动手展示刀工，培训老师现场展示鱼香肉丝、纸包鱼、酸菜鱼、太安鱼、酸辣土豆丝、手撕包菜、麻婆豆腐等家常菜制作方法。此次培训共计5天，培训菜品30余种。

    通过此次培训，参训人员的厨艺技能大大提升，进一步拓宽了就业路径。（李培国）