为进一步增强学校食堂从业人员食品安全意识，提高食品安全管理水平，确保师生饮食卫生安全，8日，朝天区大滩镇小学对全体食堂从业人员进行了培训。

    校长陈明礼对从业人员健康申报、健康证、晨午检、食品留样、规范操作、消毒、个人防护、对食堂管理人员职责的落实等方面作了明确要求，强调要树立“五种意识”、把好“五个关口”。

    同时，倡导厉行节约，反对浪费，要求食堂管理人员和从业人员把控好饭菜的质和量，注意节约，杜绝浪费，会后认真落实培训内容，为师生做好最优质最安全的服务。

    在培训活动前，学校与食堂从业人员签订了《食堂从业人员安全责任书》。　　　　　　　（尹慧）